我校組織召開“食品安全+餐飲服務”學生座談會
3月18日下午，“食品安全+餐飲服務”學生座談會在第一會議室組織召開。集團教育總監(jiān)楊修家、學校相關(guān)領導、后勤代表、餐廳代表和學生代表20余人參加會議，本次座談會旨在通過互動交流、收集學生對我校餐飲的意見和建議，促進餐廳提高管理水平，提升服務質(zhì)量，會議由食品安全專管員路國偉主持。
主持人首先介紹了目前學校餐廳的基本情況，近年來餐廳取得的一些成績，學校在加強餐飲管理上的主要做法。在隨后的互動交流環(huán)節(jié)，與會學生代表就餐廳的花色品種、菜式變化、飯菜質(zhì)量、服務態(tài)度等方面提出需要許多中肯的意見和建議，后勤保障部及餐廳經(jīng)理對每個問題認真記錄、詳細解答。
副校長劉新選對與會代表暢所欲言和客觀理性表達表示感謝，并提出幾點要求：一是學會感恩，感謝父母、學校和餐飲人員為我們的辛勤付出；二是節(jié)約糧食從自我做起，反對浪費，培育品德；三是學會理解，俗話說眾口難調(diào)，我們和餐飲人員要學會相互理解；四是學會轉(zhuǎn)化，要通過自己的刻苦努力，用優(yōu)良的表現(xiàn)回饋父母和學校。
會后，與會學生代表一起走進餐廳后廚，相關(guān)工作人員給代表們介紹了食品原料的采購、貯存、加工、留樣和清洗消毒等各個環(huán)節(jié)，看到整齊干凈的后廚環(huán)境和規(guī)范有序的各項管理，學生代表由衷感謝學校和餐飲工作人員的辛苦付出和熱心服務，這樣的餐廳我們很放心。
文：路國偉 圖：李靖 審核：劉新選
